這里所指的“假山”，是相對于自然形成的“真山”而言的。假山的材料有兩種，一種是天然的山石材料，僅僅是在人工砌疊時，以水泥作膠結材料，以混凝土作基礎而已；還有一種是水泥混合砂漿、鋼絲網或GRC(低堿度玻璃纖維水泥)作材料，人工塑料翻模成型的假山，又稱“塑石”、“塑山”。
      1、上海經常使用的天然石材有這么幾種：
      1.1湖石石灰巖。色以青黑、白、灰為主，產江、浙一帶山麓水旁。質地細膩，易為水和二氧化碳溶蝕，表面產生很多皺紋渦洞，宛若天然抽象圖案一般。
      1.2黃石：細砂巖。色灰、白、淺黃不一，產江蘇常州一帶。材質較硬，因風化沖刷所造成崩落沿節理面分解，形成許多不規則多面體，石面輪廓分明，鋒芒畢露。      
      1.3英石：石灰巖。色呈青灰、黑灰等，常夾有白色方解石條紋，產廣東英德一帶。因山水溶融風化，表面渦洞互套、褶皺繁密。
      1.4斧劈石：沉積巖。有淺灰、深灰、黑、土黃等色。產江蘇常州一帶。具豎線條的絲狀、條狀、片狀紋理，又稱劍石，外型挺拔有力，但易風化剝落。
      1.5石筍石：竹葉狀灰巖。色淡灰綠、土紅，帶有眼窠狀凹陷，產浙、贛常山、玉山一帶。形狀越長越好看，往往三面已風化而背面有人工刀斧痕跡。
      1.6千層石沉積巖。鐵灰色中帶有層層淺灰色，變化自然多姿，產江、浙、皖一帶。沉積巖中有多種類型、色彩。
      2、園林中經常使用山石的地方和用法：
      2.1孤賞石：常選古樸秀麗、形神兼備的湖石、斧劈石、石筍石等置于庭園主要位置中，供人觀賞。這些孤賞石除了本身具有瘦、透、漏、皺、丑的觀賞價值，又因歷年流傳，極具人文價值，往往成為園林中的一景。“艮岳移來石岌峨，千秋遺跡感懷多”，如上海豫園的“玉玲瓏”，蘇州的“瑞云峰”，杭州的“縐云峰”和北京的“青芝岫”。相傳“玉玲瓏”是《水滸》中花石綱的孑遺，因“以爐香置石底，孔孔煙出，以一盂水灌石頂，孔孔泉流”而著稱。“青芝岫”。原宋書法家米之章所有，現石上刻有乾隆御制七言詩。當然，也有借助于孤石而于上樹碑成景的，如河南洛陽牡丹園中日本藤野先生的紀念碑。日本的枯山石，則是著重于布局的群體效果，與我國的孤賞石有所不同。
      2.2峭壁石：明計成在《園冶》中“峭壁山者，靠壁理也，藉以粉墻為紙，以石為繪也。”常用英石、湖石、斧劈石等配以植物、浮雕、流水。于庭院粉墻、賓館大廳布置，成為一幅少占地方熠熠生輝的山水畫。 2.3散點石：以黃石、湖石、英石、千層石、斧劈石、石筍石、花崗石等，三三二二、三五成群，散置于路旁、林下、山麓、臺階邊緣、建筑物角隅，配合地形，植以花木有時成為自然的幾凳，有時成為盆栽的底座，有時又成為局部高差、材質變化的過渡，是一種非常自然的點綴和提示，這是山石在園林中最為廣泛的應用。