1月6日消息:我國花卉產業經由幾十年的發展,現已基本完成產業格局布局,切花、盆栽生產主要集中在南方地區。全國范圍內形成以云南、廣東等省為主的鮮切花產區;廣東、福建、云南等省為主的盆栽植物產區等。筆者就花卉市場的反饋,對2015年南方花木市場進行簡單的歸納分析,供業界人士參考。
整體來講,家庭園藝品種在今年表現突出,其中觀葉綠植比觀花盆栽表現更加亮眼。首先是受政策影響,花卉消費對象群體由集團轉向個人,花市不可避免的發生了一系列的轉變:一是,傳統節慶花轉向日常花卉盆栽;二是,花卉產品日漸突出個性化、多樣化;三是,消費范圍開始向外輻射,由一線城市向二三線城市擴展,甚至有從城市向城鄉廣泛延伸的趨勢。
從市場表現來看,高端花卉市場不斷縮水,目前接近微利,但花商、協會等組織仍在全力搶救曾經高端花卉,苦苦尋找升值途徑,力求阻止高端花卉不斷下滑之勢,蘭花、大花蕙蘭、蝴蝶蘭等被開發出更多小花盆、單株,從盆花轉變到切花。在云南地區,2015年高、中檔價位蘭花價格回落,但低檔價位蘭花卻穩中有升,交易活躍,目前市場上1000元左右的盆景幾乎賣不動,100-200元左右的盆景成為家庭消費的主力;優質大花蕙蘭的售價在60-80元之間,高于去年同期水平,預計將穩定在70-120元去區間。另外,高端花卉走高端路線,今年12月份在大理,一株蘭花以410萬元的高價成功售出,雖有質疑雖有水分,但也是高端花卉的一種市場存在狀態。因此,未來一個品種可以同時開發高、低端兩個市場,但從消費群體的轉變來看,低端市場仍是保守路線。
在家庭園藝方面,今年綠植行情相對樂觀,市場反應普遍較好,甚至有不少綠植、多肉進軍2016年宵花市。綠植盆栽之所以行情看好,一是因為綠植易于養護,且觀賞周期長;二是受霧霾等環境問題的影響,綠植憑借其空氣凈化能力贏得青睞,甚至成為不少家庭必備植物,銷量價格雙雙上漲。市場趨熱致使生產的品種不斷增多,衍生出來的創意產品也隨之增多。從觀賞角度來看,包含觀花、觀葉、觀果,近年來觀葉、觀果大有超越觀花之勢,不少食用類農業產品被開發成觀賞盆栽,實現觀賞、經濟兼備。目前,市場上主要產品有,綠蘿、虎皮蘭、紅掌、風信子、發財樹、驅蚊草、萬年青、文竹、吊蘭等等,其中易于養護、凈化能力強的綠蘿銷售情況最好,是銷量最大的綠植。未來,易養護、生態功能集中、極具創意的產品仍是主流。
另外,自花卉傾向家庭消費開始,節日花也算是花市的一大熱點,生產商對節日的敏感程度也更高,節日送花從往常如春節、西方情人節、母親節、圣誕節等,增添了七夕節、光棍節、父親節,甚至清明節(生態盆花)和520網絡情人節等。不得不說今年的520網絡情人節比較成功,各地花市也相對熱鬧,怎么去把握或者挖掘這些“突如其來”的商機,是商家們值得考慮的。并且,從市場反饋來看,節日花卉的互聯網優勢更加明顯,也逐漸成為主要銷售渠道。具有特定含義的節日花,由于存在一種穩定的社會文化因素,未來大幅減產和降價幾乎不可能出現。目前主要品種有玫瑰、月季、康乃馨、百合等,今年也有長春市民提出將君子蘭定位成父親花。
總之,過去花企之間的通過數量擴張、打價格戰的競爭方式,正逐步轉向質量型、差異化競爭為主。也就是說,未來企業之間的競爭點在資本、技術等方面。對于當前種植規模變小引起的鮮花成本升高,和逐年上漲的人工費,企業商戶應有充分的應對舉措。此外,由于鮮花產區相對集中,各地花價易受云南、廣東等主產區的影響,而天氣又是主產區需要應對的問題,應加強生產基地的設備建設來應對極端天氣帶來損失。
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